一、引言

炎炎夏日，清爽的凉菜成了餐桌上的主角。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一份色香味俱全的凉菜总能让人食欲大开。今天就为大家整理了一份饭店级的凉菜菜谱大全，附上精美图片，让你轻松在家制作出专业水准的美味凉菜！

二、推荐菜品

1. 凉拌黄瓜 🥒

黄瓜切片后加入蒜末、辣椒油和醋，简单调味即可完成。这道菜清新爽口，非常适合搭配米饭或啤酒。

2. 凉拌木耳 🍇

木耳泡发后焯水，与胡萝卜丝混合，再淋上香油和酱油，口感脆嫩，营养丰富。

3. 凉拌三丝 🍝

将胡萝卜、土豆、海带切成细丝，用调料拌匀，酸甜适中，适合喜欢尝试新鲜口味的朋友。

4. 凉拌牛肉 🥩

牛肉切薄片后煮熟，搭配葱姜蒜末和辣椒酱，鲜香麻辣，回味无穷。

三、小贴士

制作凉菜时，食材的新鲜度至关重要。此外，调味料的比例需要根据个人口味调整，确保每一道菜都能达到最佳风味。

快动手试试吧！无论是家常聚会还是独自享用，这些凉菜都能为你的餐桌增添一抹亮色！✨