小龙虾作为一种广受欢迎的美食，其美味让人欲罢不能。但你知道吗？并不是所有的部位都适合食用哦！首先，小龙虾的头部是需要特别注意的部分。虽然很多人喜欢吸食虾头里的膏，但为了安全起见，建议去掉头部后再进行烹饪，因为虾头可能积累较多的重金属和杂质。

其次，虾线是必须去除的。虾线位于背部，是小龙虾的消化道，通常带有泥沙和未消化的食物残渣。用牙签从尾部向头部挑出虾线后，再用水冲洗干净，这样吃起来才更放心。

至于虾壳，虽然不能直接食用，但可以用来熬制高汤，为其他菜肴增添鲜美的味道。虾肉则是整只小龙虾中最精华的部分，Q弹鲜嫩，无论是油焖还是清蒸都非常美味。

最后，记得在烹饪时彻底加热至熟透，确保食品安全。剥开虾壳，享受美味的同时，也别忘了分享这份快乐给家人朋友哦！🦐🎉