土豆炖芸豆 🍠🌱
发布时间：2025-06-22 13:25:44来源：
周末在家闲来无事，决定做一道简单又暖心的家常菜——土豆炖芸豆。这道菜色香味俱全，不仅适合秋冬季节，也能让人吃得暖胃又满足。剥几颗圆滚滚的土豆，洗净切块；再挑一些新鲜的芸豆，掐头去尾，清洗干净备用。一口砂锅里倒上少许油，放入葱姜蒜爆香，接着把土豆和芸豆一起下锅翻炒，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒入一点盐和糖提鲜。最后倒入热水，盖上锅盖小火慢炖，直到土豆软糯、芸豆翠绿依旧，一股浓郁的香气便扑鼻而来。
出锅前，可以撒上一些葱花点缀，既好看又增添风味。端上桌后，夹一块土豆入口，绵密细腻；咬一口芸豆，清脆爽口。搭配一碗白米饭，简直是绝配！✨
这道菜不仅美味，还富含膳食纤维，对身体特别好。忙碌的日子里，不妨为自己煮这样一份温暖的小确幸吧！❤️
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