做豆腐的方法🌟
发布时间：2025-05-05 19:52:37来源：
豆腐是一种非常健康且美味的食物，它富含植物蛋白，适合各个年龄段的人群食用。制作豆腐其实并不复杂，只需要一些简单的步骤和工具就能完成。今天就来教你如何在家轻松做出美味的豆腐吧！
首先准备好黄豆和凝固剂（如石膏或卤水），黄豆需要提前浸泡一夜，这样更容易磨成豆浆。将泡好的黄豆加入适量清水用豆浆机打碎，过滤掉豆渣后得到新鲜的豆浆。接着把豆浆加热至沸腾，然后降温到80℃左右，这时候可以慢慢倒入凝固剂，边倒边搅拌，让豆浆充分混合均匀。静置大约15-20分钟，豆浆就会逐渐凝结成豆腐花啦！最后用纱布包裹住豆腐花，轻轻挤压出多余的水分，一块洁白嫩滑的自制豆腐就大功告成了。
无论是用来炖汤还是煎炒都非常棒哦～快试试看吧！😋✨
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