一、前言

蒸面包是一种健康又美味的选择，尤其适合不喜欢油炸或烤箱烘焙的朋友。它不仅保留了传统面包的松软口感，还更加清淡健康，非常适合早餐或下午茶时光。今天就来教大家如何制作一款简单易学的蒸面包吧！

二、所需材料

- 高筋面粉 250克 🥣

- 温水 140毫升 🌊

- 干酵母 3克 🍀

- 白糖 20克 🍬

- 盐 2克 🧂

- 橄榄油（或黄油）10克 🥑

三、制作步骤

1. 将温水倒入碗中，加入白糖和干酵母搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。

2. 在另一个大碗中混合高筋面粉和盐，然后倒入激活后的酵母水，揉成光滑的面团。

3. 加入橄榄油继续揉匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大（约1小时）。

4. 发酵完成后，将面团放入涂了少许油的模具中，再次醒发20分钟。

5. 最后放入蒸锅，大火蒸20分钟即可出锅，关火后再焖5分钟。

四、小贴士

蒸面包的关键在于掌握好水量和发酵时间，确保面团充分膨胀。如果喜欢甜味，可以在面团中加入葡萄干或蔓越莓干哦！✨

快试试这款简单又健康的蒸面包吧，让你的早餐充满幸福感！🍴💕