💡 准备材料

做醋姜其实很简单！你需要新鲜的生姜500克、米醋或陈醋500毫升，以及一些密封玻璃罐。生姜洗净后不用去皮，切成薄片，这样更容易入味。记得将玻璃罐彻底清洗干净并晾干哦。

浸泡是关键！把切好的姜片放入玻璃罐中，倒入米醋直至没过姜片。然后盖上盖子密封好，放置阴凉干燥处。大约两周后，醋姜就可以食用啦！时间越长味道越浓郁，但一般建议不超过一个月。

🌟 健康小贴士

醋姜不仅酸辣开胃，还具有暖胃驱寒的功效，特别适合秋冬季节食用。每天早上空腹吃几片，能帮助促进新陈代谢，增强免疫力。不过注意不要过量，以免刺激肠胃。

✨ 小提醒

醋姜虽好，但胃酸过多或者有溃疡的朋友慎食。此外，开封后的醋姜最好放冰箱保存，避免变质。快试试这道简单又养生的小菜吧！😋