想要做出美味的肉干其实并不难，只需要准备好食材和工具，按照步骤一步步来，就能轻松完成！首先，你需要选择一块适合做肉干的瘦肉，比如牛肉或猪肉，将其清洗干净后切成条状或者片状。接着，用调料腌制肉块，可以加入酱油、料酒、糖、盐以及你喜欢的香料如五香粉、辣椒粉等，让肉块充分吸收味道，建议腌制至少4小时以上，时间越长越入味哦。

腌制好的肉块放入烤箱或空气炸锅中进行烘烤，温度控制在80-100℃左右，时间大约需要2-3小时，期间记得翻面几次，确保受热均匀。如果你没有烤箱，也可以用平底锅慢慢煎炒，不过需要注意火候，避免焦糊。最后一步是冷却包装，将做好的肉干放置凉爽处晾凉后装袋密封保存即可。

这样做出来的肉干不仅口感劲道、香气四溢，还非常适合当作零食或者旅行时携带的小吃，是不是超棒呢？快动手试试吧！💪🍴