卤鸭脖是一道香辣可口的小吃，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味！首先准备好新鲜的鸭脖，清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质。接着准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶、花椒等常用香料，以及生姜、蒜头、干辣椒等调味品。

将鸭脖放入锅中，加入清水没过食材，再倒入适量老抽调色，生抽提鲜，糖增甜，最后放上卤料包，大火煮沸后转小火慢慢炖煮约40分钟。期间记得翻动几次，让鸭脖均匀入味。时间到了之后，关火焖上半小时，这样味道会更浓郁哦！

出锅前可以撒些芝麻或者葱花点缀，提升颜值也增加风味。一盘色泽红亮、香气扑鼻的卤鸭脖就完成啦！快叫上家人一起分享这份美味吧！😋🍗

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