最近迷上了香菜炒牛肉这道菜，简直是味蕾的一场盛宴！✨每次做这道菜的时候，家里人都会忍不住多添一碗饭。首先，挑选新鲜的牛肉是关键，切成薄片后用料酒、生抽和少许淀粉腌制片刻，让肉质更加嫩滑。接着，香菜洗净切段备用，别忘了保留几根完整的香菜叶用来点缀哦。

热锅冷油，先将牛肉快速翻炒至变色，再加入蒜末爆香，最后撒上香菜，大火快炒几下即可出锅。整个过程简单快捷，却能激发出食材最原始的美味。香菜特有的清香与牛肉的鲜嫩完美融合，每一口都让人欲罢不能。

这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的蛋白质和维生素，特别适合忙碌的工作日作为家常菜享用。无论是搭配米饭还是面条，都能带来满满的幸福感。😋如果你也喜欢香菜的独特风味，不妨试试这道菜吧！🌟

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