蒸米饭时，水量的比例直接影响口感和效果。一般来说，普通大米与水的比例为 1:1.5 是比较常见的选择，即一杯米配一杯半的水。如果你喜欢软一些的米饭，可以适当增加水量至 1:1.8；如果偏好有嚼劲的米饭，则可减少水量至 1:1.2。

首先，将米淘洗干净，去除多余淀粉，这样不仅能提升口感，还能让米饭更加健康。接着，根据个人口味加入适量清水，用手轻轻搅拌后静置10-15分钟，这一步可以让米粒充分吸收水分，煮出来的饭更均匀。最后，按照设定好的比例倒入电饭煲中，按下煮饭键即可。

此外，不同种类的大米可能需要稍作调整，比如糯米通常需要更高的水米比（约 1:2），而糙米则建议用 1:2.5 的比例。掌握好这个小窍门，无论是日常三餐还是节日聚餐，都能轻松做出一锅香喷喷的好米饭🍚✨。