🌟 自制豆豉，健康又美味！

豆豉是中式烹饪中不可或缺的调味料之一，不仅能让菜肴增香提味，还富含蛋白质和多种营养成分。今天就教大家如何在家轻松制作这道经典调料！

首先准备好黄豆，将它们提前浸泡一夜，再蒸熟至软糯。接着加入适量盐、辣椒粉和其他喜欢的配料（比如姜末或花椒），放入密封容器发酵两周左右即可。期间记得定期开盖透气哦～✨

这样做出来的豆豉香气浓郁、颗粒分明，无论是用来炒菜还是拌面都超级下饭！快动手试试吧，给自己和家人带来更多健康与惊喜！🍴✨

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