✨新标题：鸡蛋糕蒸几分钟 | 家庭简易版做法

😊 正文

想要做出松软香甜的鸡蛋糕吗？首先准备好低筋面粉80克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶40毫升和玉米油30毫升，将蛋白与蛋黄分离。把蛋黄加入牛奶和玉米油中搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀。接着打发蛋白至硬性发泡，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器有小尖角即可。

把打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具后轻轻震几下排出气泡。此时就到了关键环节——蒸制时间！将模具放入已上汽的蒸锅中，用中小火蒸25-30分钟。期间不要频繁开盖哦，以免影响成型。

完成蒸制后取出倒扣放凉脱模，一款美味的鸡蛋糕就做好啦！✨记得趁热享用，口感更佳哦～ 🎉