👨‍🍳 准备食材

首先准备好新鲜的牛肉和白菜，再搭配一些洋葱、生姜，还有必不可少的调味料如盐、酱油、香油等。牛肉建议选择带有少许肥肉的部分，这样吃起来更香嫩哦！

✂️ 处理食材

将白菜切碎后撒上少量盐腌制几分钟，挤掉多余水分；牛肉剁成肉糜，洋葱和姜切末备用。这样做能让馅料更加清爽不油腻。

👩‍🍳 调制馅料

将所有材料混合在一起，加入适量的酱油、香油、胡椒粉调味，最后搅拌均匀。如果喜欢多汁口感，可以适当加点清水或高汤，顺着一个方向搅打至粘稠即可。

🍴 包饺子小贴士

记得皮要薄馅要足，捏紧边缘防止煮破。水开后下锅，待饺子浮起后再煮半分钟捞出，蘸上自己喜欢的酱料，咬一口满嘴鲜香！

快试试吧，这个冬天一定要尝尝自己亲手做的牛肉白菜饺子哦～😋