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柚皮糖的做法 🍊🍬

发布时间:2025-07-26 21:43:15来源:

🌟 准备材料

制作柚皮糖需要一些简单的食材,包括新鲜柚子皮、白糖、清水和少量盐。首先,将柚子皮外层的绿色部分削去,保留白色部分并切成条状,用淡盐水浸泡约半小时去除苦味。接着用清水煮沸后捞出,重复此步骤两到三次,直到柚皮变软且无苦涩感。

💖 熬制糖浆

将适量白糖加入锅中,加少量清水,小火慢慢加热至糖完全融化,形成透明的糖浆。此时可以加入处理好的柚皮条,轻轻翻拌,让每根柚皮都裹上糖浆。继续用中小火慢熬,期间不断搅拌以防粘锅。

✨ 收尾与晾晒

当柚皮糖表面变得晶莹剔透时,关火并迅速将柚皮取出,放在铺有烘焙纸的盘子上晾凉。待其自然风干后,一颗颗晶莹剔透的柚皮糖就完成啦!

记得密封保存哦,这样可以保持柚皮糖的新鲜口感。快试试吧,这可是老少皆宜的小零食呢! 🎉

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