想要在家自制春卷皮其实并不难，只要掌握几个小技巧，就能做出薄如蝉翼又韧劲十足的春卷皮哦！首先准备高筋面粉和水，按1:2的比例混合揉成光滑面团，静置松弛30分钟。接着将面团分成小剂子，用湿布盖住防止风干。取一个小剂子，蘸少许油抹匀，然后放入平底锅中摊开成圆形，小火加热至透明即可翻面，两面都熟透后取出。记得每张春卷皮之间垫一张烘焙纸防粘，这样就能轻松揭开啦！最后把春卷皮包上喜欢的馅料，下油锅炸至金黄酥脆，咬一口满嘴香！快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🍴😋 美食DIY 春卷爱好者