肥肠怎么做好吃 | 秋日里的暖心美食
发布时间：2025-05-06 20:15:17来源：
🍂秋天到了，天气渐凉，来一道香辣肥肠暖暖胃吧！肥肠这道菜看似简单，但做好却不容易。首先，挑选新鲜的肥肠是关键，一定要去除多余的油脂和异味，用盐和醋反复搓洗，最后焯水去腥。接着，热锅凉油爆香姜蒜辣椒，加入肥肠翻炒，再倒入适量料酒去腥增香。
✨为了让肥肠更入味，可以加入豆瓣酱、生抽、老抽调味，最后撒上一把青椒或洋葱提鲜。出锅前淋点香油，香气扑鼻。一碗米饭配上红亮诱人的肥肠，简直让人欲罢不能！😋
记得尝试时控制好火候，避免肥肠过老或者太干。快来试试吧，让这份美味温暖你的秋日时光！🔥
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