蒸馒头的做法和技巧🌟
发布时间:2025-05-07 02:40:16来源:
如何做出松软香甜的馒头?
想要蒸出一锅又白又软的馒头,可不是一件难事!只要掌握好方法和技巧,你也可以轻松成为家里的“馒头大师”。首先,和面是关键。准备500克面粉,加入5克酵母和适量温水,揉成光滑的面团后盖上湿布发酵至两倍大。接着,将发酵好的面团排气揉匀,分成小剂子,再次醒发15分钟。最后,冷水入锅,大火蒸15分钟即可。出锅后记得焖3分钟再揭盖,这样馒头才不会塌陷哦!✨
此外,还可以尝试添加一些自己喜欢的配料,比如红枣、葡萄干等,让馒头更加美味。记住,耐心等待发酵的过程是成功的关键,不要急于求成。快试试吧,给自己和家人一份温暖的早餐礼物吧!🍞💕
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