【维生素c多的水果和蔬菜】维生素C是一种重要的水溶性维生素，对人体健康有着诸多益处。它有助于增强免疫系统、促进胶原蛋白合成、抗氧化以及帮助身体吸收铁元素等。为了摄取足够的维生素C，人们可以通过日常饮食中的水果和蔬菜来补充。以下是一些富含维生素C的食物，并以表格形式进行总结。
一、常见富含维生素C的水果
1. 柑橘类水果
包括橙子、柚子、柠檬和葡萄柚等，是维生素C的经典来源。每100克果肉中约含30-50毫克维生素C。
2. 草莓
草莓不仅味道鲜美，还含有丰富的维生素C，每100克约含58毫克。
3. 猕猴桃
猕猴桃被誉为“维C之王”，每100克果实中含有约92毫克维生素C。
4. 木瓜
木瓜也含有较高的维生素C，每100克约含60毫克。
5. 番石榴
番石榴是另一种高维C水果，每100克含有约120毫克，远超其他水果。
二、常见富含维生素C的蔬菜
1. 红椒（甜椒）
红椒是蔬菜中维C含量最高的之一，每100克生红椒约含130毫克维C。
2. 西兰花
西兰花不仅富含纤维和矿物质，也含有较多的维生素C，每100克约含89毫克。
3. 西红柿
西红柿虽然不如某些水果含维C高，但仍是日常摄入的重要来源，每100克约含19毫克。
4. 菠菜
菠菜含有一定量的维生素C，每100克约含28毫克。
5. 青椒
青椒同样含有丰富的维生素C，每100克约含70毫克。
三、总结表：维生素C含量高的水果和蔬菜
| 食物名称 | 每100克含维生素C（mg） |
| 猕猴桃 | 约92 |
| 番石榴 | 约120 |
| 红椒 | 约130 |
| 草莓 | 约58 |
| 柑橘类水果（如橙子） | 约30-50 |
| 西兰花 | 约89 |
| 木瓜 | 约60 |
| 西红柿 | 约19 |
| 菠菜 | 约28 |
| 青椒 | 约70 |
结语
通过合理搭配富含维生素C的水果和蔬菜，可以有效提升日常营养摄入，增强身体抵抗力。建议每天适量食用上述食物，以达到均衡饮食的目的。
