【EPA是什么营养物质】EPA（Eicosapentaenoic Acid，二十碳五烯酸）是一种重要的ω-3脂肪酸，广泛存在于深海鱼类和某些植物油中。它在人体健康中扮演着重要角色，尤其对心血管系统、神经系统和免疫功能有积极作用。以下是关于EPA的详细说明。
EPA属于ω-3脂肪酸家族，主要来源于海洋生物如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。与DHA（二十二碳六烯酸）一起，EPA是人体必需的两种长链ω-3脂肪酸之一。虽然人体可以少量合成EPA，但主要来源还是通过饮食摄取。EPA有助于降低炎症反应、改善血脂水平、保护心脏健康，并可能对大脑发育和认知功能有益。此外，EPA还被用于辅助治疗某些慢性疾病，如高血脂症、抑郁症和自身免疫性疾病。
EPA相关信息表：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 二十碳五烯酸 |
| 英文名称 | Eicosapentaenoic Acid (EPA) |
| 脂肪酸类型 | ω-3脂肪酸 |
| 化学结构 | C20:5（20个碳原子，5个双键） |
| 主要来源 | 深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、鱼油、藻类 |
| 人体合成能力 | 有限，需从食物中摄取 |
| 功效 | 抗炎、降血脂、护心、促进脑发育 |
| 常见补充形式 | 鱼油胶囊、藻油制剂 |
| 推荐摄入量 | 一般建议每日摄入200–500mg，视健康状况而定 |
| 缺乏症状 | 可能导致炎症增加、心血管问题、情绪波动等 |
通过合理摄入富含EPA的食物或补充剂，可以帮助维持身体机能的平衡，提升整体健康水平。在选择补充产品时，建议根据个人健康状况咨询专业医生或营养师。
