【100克牛肉的热量是多少】100克牛肉的热量因部位和烹饪方式不同而有所差异。一般来说，瘦牛肉的热量较低，而肥肉含量高的部位热量较高。
以下是几种常见牛肉部位的热量数据：
| 牛肉部位 | 热量（大卡/100克） |
| 瘦牛肉 | 150-180 |
| 牛腩 | 250-300 |
| 牛排 | 200-250 |
| 牛舌 | 220-260 |
| 牛肝 | 130-160 |
从表格可以看出，牛肉的热量主要取决于脂肪含量。选择瘦肉部位有助于控制热量摄入。对于健身或减脂人群，建议优先选择低脂牛肉，并注意烹饪方式，避免油炸或高油烹调。
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