【豆角中毒有哪些症状】豆角中毒是由于食用未煮熟或处理不当的豆角引起的食物中毒现象。常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时可能引发脱水甚至休克。
以下是豆角中毒的主要症状总结：
| 症状 | 描述说明 |
| 恶心 | 食用后感到胃部不适 |
| 呕吐 | 可能频繁呕吐 |
| 腹痛 | 腹部剧烈疼痛或绞痛 |
| 腹泻 | 多次稀便，可能带黏液 |
| 发热 | 个别患者出现低烧 |
| 头晕乏力 | 身体虚弱，精神不振 |
若出现上述症状，应及时就医，并避免再次食用未煮熟的豆角。预防的关键在于彻底加热，确保豆角完全熟透后再食用。
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