【炖猪脚的做法】炖猪脚是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感软糯，适合秋冬季节食用。以下是详细的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 猪脚 | 1只（约500克） |
| 生姜 | 3片 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 猪脚洗净，焯水去血沫。
2. 热锅加少许油，放入姜片和葱段炒香。
3. 加入猪脚翻炒，加入料酒、生抽、老抽调味。
4. 倒入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 最后加盐调味，炖至猪脚软烂即可。
炖猪脚不仅味道鲜美，还能补充胶原蛋白，是秋冬进补的好选择。
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