【多宝鱼的做法】多宝鱼是一种营养丰富、肉质鲜嫩的海鱼，适合多种烹饪方式。以下是几种常见做法的总结。
| 烹饪方式 | 特点 | 做法简要 |
| 清蒸 | 保留原味，口感鲜嫩 | 多宝鱼去鳞去内脏，加姜片、葱段，蒸10-15分钟，淋热油和酱油 |
| 红烧 | 酱香浓郁，适合下饭 | 先煎至两面金黄，加入酱油、糖、料酒等调料炖煮 |
| 煎炸 | 外酥里嫩，风味独特 | 腌制后裹面粉或淀粉，热油煎至金黄 |
| 番茄炖 | 酸甜开胃，适合家庭 | 多宝鱼煎熟后加入番茄、调料慢炖 |
以上方法可根据个人口味调整配料和火候。多宝鱼富含蛋白质和维生素，健康又美味，值得一试。
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