【VB1维生素的功效与作用】维生素B1（VB1）是水溶性维生素之一，对维持人体正常生理功能至关重要。它主要参与能量代谢，帮助身体将碳水化合物转化为能量，同时对神经系统和心脏功能有重要作用。
以下是VB1的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 能量代谢 | 协助分解糖类，产生能量 |
| 神经系统健康 | 维持神经传导正常，预防神经炎 |
| 心脏功能 | 支持心脏正常运作，改善心肌功能 |
| 消化系统 | 促进胃液分泌，增强食欲 |
| 抗氧化 | 防止自由基损伤，延缓衰老 |
缺乏VB1可能导致疲劳、食欲不振、记忆力下降等问题。日常可通过食物如全谷物、豆类、瘦肉等补充。
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