【酵母粉使用方法和用量】酵母粉是烘焙中常用的发酵剂，能帮助面团膨胀、口感更松软。正确使用酵母粉可提升成品质量。
使用方法：
1. 面粉中加入适量酵母粉，搅拌均匀。
2. 加入温水（约30-40℃），揉成面团后静置发酵。
3. 发酵至两倍大后，进行二次揉面并烘烤。
用量建议：
一般每500克面粉使用5-10克酵母粉，具体根据食谱调整。
| 食物类型 | 酵母粉用量（每500克面粉） | 备注 |
| 面包 | 5-10克 | 可根据发酵时间调整 |
| 饼干 | 3-5克 | 不需长时间发酵 |
| 发酵面团 | 8-12克 | 适合慢发酵 |
注意：避免直接接触盐或糖，以免影响发酵效果。
以上就是【酵母粉使用方法和用量】相关内容，希望对您有所帮助。
