【发绿的姜能吃吗】发绿的姜是否能吃，是很多人关心的问题。其实，姜发绿通常是由于储存不当或受潮引起的，主要原因是姜中的酚类物质在氧化后生成了绿色物质。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需谨慎 |
| 发绿原因 | 氧化、受潮、细菌作用 |
| 安全性 | 无毒，但可能影响口感 |
| 建议处理 | 去除发绿部分，洗净后食用 |
如果姜只是轻微发绿，且没有异味或霉变，可以去除发绿部分后食用。但如果发绿严重并伴有异味或软烂，建议不要食用，以免引起不适。
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问 发绿的姜能吃吗
2025-09-30 18:48:00
问题描述：
发绿的姜能吃吗，卡了好久了，麻烦给点思路啊！
答推荐答案
2025-09-30 18:48:00
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
