【番茄鱼片如何做】番茄鱼片是一道酸甜开胃、营养丰富的家常菜。做法简单，适合新手尝试。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鱼片、番茄、葱姜、盐、糖、料酒、淀粉 |
| 步骤 | 1. 鱼片处理；2. 番茄切块；3. 炒香葱姜；4. 加入番茄炒软；5. 调味煮沸；6. 放入鱼片煮熟；7. 淀粉勾芡出锅 |
整道菜的关键在于火候掌握和调味平衡。鱼片要嫩滑，番茄要炒出酸味，最后勾芡让汤汁浓稠，口感更佳。建议选用草鱼或鲈鱼，口感更佳。
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问 番茄鱼片如何做
2025-09-30 20:28:19
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