【风干鱼怎么做好吃】风干鱼是一种传统美食，口感鲜香、风味独特。要做好吃的风干鱼，关键在于选材和烹饪方法。以下是几种常见做法的总结：
| 做法 | 材料 | 烹饪步骤 |
| 红烧风干鱼 | 风干鱼、酱油、糖、姜蒜 | 1. 先用温水泡软；2. 热锅加油，煎至两面金黄；3. 加入调料炖煮；4. 收汁即可。 |
| 蒸风干鱼 | 风干鱼、葱姜、料酒 | 1. 风干鱼洗净；2. 放入盘中，加葱姜和料酒；3. 上锅蒸15分钟。 |
| 炒风干鱼 | 风干鱼、辣椒、蒜 | 1. 风干鱼切片；2. 热油爆香蒜和辣椒；3. 加入鱼片快炒；4. 调味后出锅。 |
根据个人口味选择合适的做法，风干鱼搭配不同的配料能带来不一样的美味体验。
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