【螃蟹死多长时间就不能吃了】总结：
螃蟹死亡后，细菌会迅速繁殖，食用风险极高。一般来说，活蟹死亡超过2小时就应避免食用，尤其在高温环境下，时间更短。建议尽量选择鲜活螃蟹，若已死亡，需根据具体情况判断是否安全。
| 螃蟹死亡时间 | 是否可食用 | 说明 |
| 0-2小时 | 可食用 | 快速处理，新鲜度高 |
| 2-4小时 | 小心食用 | 风险增加，建议尽快烹饪 |
| 4小时以上 | 不建议食用 | 细菌大量繁殖，易引发食物中毒 |
提示： 螃蟹死亡后不宜久放，尤其夏季更应注意食品安全。
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