【白醋好还是陈醋好】在日常烹饪中，白醋和陈醋各有特点，选择哪一种取决于具体用途。白醋酸味较淡，适合凉拌、腌制；陈醋味道浓郁，适合炖肉、调味。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 白醋 | 陈醋 |
| 酸度 | 较低 | 较高 |
| 风味 | 清爽、无杂味 | 浓郁、有香气 |
| 用途 | 凉拌、腌制 | 炖煮、调味 |
| 营养成分 | 含少量维生素 | 含更多有机酸 |
总体而言，白醋更适合需要保持食材原味的菜肴，而陈醋则更适合需要提味增香的菜品。根据个人口味和菜式需求选择即可。
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问 白醋好还是陈醋好
2025-10-01 15:45:32
问题描述：
白醋好还是陈醋好，蹲一个大佬，求不嫌弃我的问题！
答推荐答案
2025-10-01 15:45:32
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