【盖浇拌面的做法】盖浇拌面是一道简单又美味的家常面食，做法多样，可根据个人口味调整配料。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 面条 | 150克（可选细面或宽面） |
| 肉末 | 50克（可选用猪肉或牛肉） |
| 蔬菜 | 适量（如青菜、胡萝卜、香菇等） |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油 |
做法步骤：
1. 烧水煮面，捞出沥干备用。
2. 热锅加油，放入肉末炒香，加入蔬菜翻炒。
3. 加入适量水，调入生抽、老抽、盐、糖和鸡精，煮至汤汁浓稠。
4. 将煮好的面条放入碗中，淋上酱汁拌匀即可。
盖浇拌面营养均衡，口感丰富，适合快速制作的一餐。
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