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甘油能发生碘仿反应吗

2025-10-01 18:10:35

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2025-10-01 18:10:35

甘油能发生碘仿反应吗】甘油(丙三醇)是一种常见的多元醇,常用于化妆品和食品工业。碘仿反应通常指在碱性条件下,含有甲基酮结构的化合物与碘反应生成碘仿(CHI₃)的现象。然而,甘油并不具备这一结构。

项目 内容
化学结构 丙三醇(C₃H₈O₃),含三个羟基
碘仿反应条件 碱性环境,需有甲基酮结构
是否发生反应
原因 缺乏甲基酮基团,无法与碘形成碘仿

综上,甘油不能发生碘仿反应,因其分子结构中不含甲基酮基团。

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