【干鱼块怎么做好吃】干鱼块是一道风味独特的家常菜，做法多样，口感鲜香。以下是几种常见的做法总结：
| 做法 | 材料 | 步骤 |
| 红烧干鱼块 | 干鱼块、酱油、糖、姜、蒜 | 先煎至两面金黄，再加调料炖煮入味 |
| 酸辣干鱼块 | 干鱼块、辣椒、醋、葱姜 | 炒香调料后加入鱼块翻炒，最后加醋调味 |
| 蒜香干鱼块 | 干鱼块、蒜末、盐、油 | 先将鱼块煎熟，再撒蒜末和盐翻炒 |
建议选择新鲜或优质干鱼块，提前泡软更易入味。烹饪时注意火候，避免焦糊。根据个人口味调整调料比例，可做出不同风味的美味干鱼块。
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