【白醋泡黄豆有哪些功效】白醋泡黄豆是一种传统食疗方法，常被用来辅助改善健康问题。以下是其主要功效总结：
| 功效名称 | 说明 |
| 降血糖 | 黄豆中的膳食纤维与醋结合，有助于调节血糖水平。 |
| 降血脂 | 能促进脂肪代谢，对高血脂人群有一定帮助。 |
| 增强消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化吸收。 |
| 补钙 | 黄豆富含钙质，醋可促进钙的溶解与吸收。 |
| 护肤美容 | 有助于改善皮肤状态，延缓衰老。 |
需要注意的是，白醋泡黄豆虽有保健作用，但不宜过量食用，且糖尿病患者应在医生指导下使用。
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