【高压锅炖牛肉的家常做法】高压锅炖牛肉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 牛肉500克、姜片3片、葱1根、八角1颗、香叶2片、生抽2勺、老抽1勺、盐适量 |
| 步骤 | 1. 牛肉切块焯水；2. 高压锅加少量油，放入姜、葱、八角、香叶炒香；3. 加入牛肉翻炒；4. 加入酱油、盐和适量水；5. 上盖煮15分钟，关火焖10分钟即可 |
此做法保留了牛肉的鲜嫩，同时节省时间，是家庭厨房的实用选择。
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