【高压锅土豆炖牛肉】高压锅土豆炖牛肉是一道简单又美味的家常菜，结合了牛肉的鲜香与土豆的绵软，口感丰富，营养均衡。使用高压锅烹饪可大大缩短时间，保留食材的原味。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒 |
| 步骤 | 1. 牛肉切块焯水；2. 高压锅加少量油炒香姜蒜；3. 加入牛肉翻炒；4. 加入调料和适量水；5. 上盖煮10分钟；6. 放气后加入土豆、胡萝卜继续焖5分钟 |
| 时间 | 约20分钟 |
| 特点 | 快速、省火、味道浓郁 |
此菜适合忙碌的上班族或家庭日常食用，既节省时间又能享受美味。
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