【饱和脂肪酸】饱和脂肪酸是脂肪的一种，其分子结构中不含双键，因此“饱和”指的是碳链中所有氢原子都已填满。这类脂肪通常在常温下呈固态，常见于动物脂肪和部分植物油中。
| 特性 | 内容 |
| 结构 | 碳链无双键，完全饱和 |
| 物理状态 | 常温下多为固态 |
| 来源 | 动物脂肪、椰子油、棕榈油等 |
| 代谢影响 | 过量摄入可能增加心血管风险 |
| 食用建议 | 应适量摄入，避免过量 |
饱和脂肪酸在人体中起到能量储存和细胞膜构建的作用，但长期过量摄入可能对健康不利。建议日常饮食中适当控制其摄入量，选择更健康的不饱和脂肪酸来源。
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