【白果有毒没毒】白果，即银杏果，常被误认为是无害的坚果。实际上，白果含有氢氰酸，属于有毒物质，尤其在未成熟或生食时毒性更强。但经过适当处理后，如煮熟或去芯，其毒性可大大降低，成为可食用的食材。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否有毒 | 含有毒成分，生食有风险 |
| 有毒部位 | 果仁（尤其是未成熟果实） |
| 处理方式 | 煮熟、去芯、充分加热 |
| 安全食用 | 经过正确处理后可安全食用 |
| 注意事项 | 儿童、孕妇慎食，不宜过量 |
综上，白果并非完全无毒，但通过合理处理后可安全食用。食用前应了解相关知识，避免误食中毒。
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