【白萝卜生吃和熟吃的功效有何区别】白萝卜是一种常见的蔬菜，生吃与熟吃在营养和功效上有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 生吃 | 熟吃 |
| 营养保留 | 更多维生素C保留 | 部分维生素流失 |
| 清热作用 | 较强 | 较弱 |
| 消化效果 | 刺激胃酸，助消化 | 温和，易消化 |
| 味道 | 清脆、辛辣 | 软糯、甘甜 |
| 适用人群 | 上火、便秘者 | 胃寒、体虚者 |
生吃白萝卜适合清热解毒，但脾胃虚寒者不宜多食；熟吃则更易被人体吸收，适合体质偏寒的人群。根据自身情况选择食用方式，能更好地发挥白萝卜的营养价值。
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