【菠菜子的功效与作用】菠菜子，又称菠菜籽，是菠菜的种子，具有较高的营养价值和多种健康功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质，常用于食疗和保健。
总结：
菠菜子有助于补充营养、促进消化、增强免疫力，并对心血管健康有益。此外，它还具有一定的抗氧化作用，适合日常食用。
表格：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素和矿物质 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 增强免疫力 | 含抗氧化成分，提升身体抵抗力 |
| 改善心血管健康 | 含钾元素，有助于调节血压 |
| 抗氧化 | 含多酚类物质，延缓细胞老化 |
菠菜子可煮粥、泡水或加入菜肴中，是一种简单易行的养生食材。
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