【广东肠粉的做法米浆配方】广东肠粉是广式小吃中的经典，其关键在于米浆的制作。以下为一份简单易行的米浆配方及做法总结：
做法总结：
1. 将大米浸泡4小时以上，洗净后加水磨成米浆。
2. 加入适量淀粉和盐，搅拌均匀，静置10分钟。
3. 烧热蒸盘，倒入适量米浆，铺平后蒸2-3分钟即可。
米浆配方表：
| 材料 | 用量（克） |
| 大米 | 200 |
| 淀粉 | 50 |
| 盐 | 2 |
| 水 | 500 |
注意：可根据个人口味调整水量与盐量，确保米浆浓稠适中。
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问 广东肠粉的做法米浆配方
2025-10-03 02:58:23
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