【青豌豆的功效与作用是什么】青豌豆是一种常见的蔬菜，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素C、维生素K和膳食纤维 |
| 增强免疫力 | 维生素C有助于提高免疫系统功能 |
| 改善消化 | 膳食纤维促进肠道蠕动，预防便秘 |
| 保护视力 | 含有叶黄素，有助于眼睛健康 |
| 控制血糖 | 高纤维有助于稳定血糖水平 |
| 降低胆固醇 | 膳食纤维可减少胆固醇吸收 |
青豌豆不仅味道鲜美，还适合日常饮食中搭配使用，尤其适合注重健康饮食的人群。
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