【汉中市特色美食】汉中市位于陕西省西南部，地处秦巴山区，气候湿润，物产丰富，孕育出独具地方特色的美食文化。这些美食不仅风味独特，还承载着当地的历史与民俗。
以下是汉中市部分代表性特色美食：
| 美食名称 | 特点描述 |
| 汉中热米皮 | 以大米制成，配以辣椒油、调料，口感爽滑 |
| 油茶麻辣烫 | 用油茶汤底煮制各种食材，香辣开胃 |
| 西乡牛肉干 | 选用黄牛肉，卤制后切片，咸香适口 |
| 青木川豆腐干 | 传统手工制作，豆香浓郁，嚼劲十足 |
| 洋县黑米酒 | 以黑米发酵酿造，酒香醇厚 |
这些美食不仅体现了汉中独特的饮食文化，也吸引了众多游客前来品尝。
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