【黑豆有什么营养】黑豆是一种营养价值极高的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它不仅有助于增强免疫力，还能促进心血管健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 450千卡 |
| 蛋白质 | 21.6克 |
| 脂肪 | 18.7克 |
| 碳水化合物 | 30.9克 |
| 膳食纤维 | 15.2克 |
| 钾 | 1302毫克 |
| 钙 | 135毫克 |
| 铁 | 3.7毫克 |
黑豆还含有丰富的抗氧化物质，如花青素和异黄酮，有助于延缓衰老和预防慢性疾病。建议适量食用，可煮粥、炖汤或制作豆浆，以充分发挥其营养价值。
以上就是【黑豆有什么营养】相关内容，希望对您有所帮助。
