【红甜菜的功效与作用有哪些】红甜菜，又称甜菜根，是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效。它富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于改善血液循环、降低血压、增强免疫力等。
以下是红甜菜的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 改善心血管健康 | 富含硝酸盐，有助于扩张血管，降低血压 |
| 增强运动表现 | 提高氧气利用效率，延缓疲劳 |
| 抗氧化 | 含有花青素，帮助清除自由基 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道健康 |
| 提升免疫力 | 富含维生素C和B族维生素 |
适量食用红甜菜，可为身体提供多种营养支持，是日常饮食中值得推荐的健康食材。
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