【红油虾酱炖豆腐的做法】红油虾酱炖豆腐是一道香辣开胃、口感丰富的家常菜。做法简单，食材常见，适合日常烹饪。以下是详细步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：嫩豆腐一块、红油虾酱适量、葱姜蒜、盐、糖、清水 |
| 2 | 豆腐切块，焯水去豆腥味 |
| 3 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜 |
| 4 | 加入红油虾酱炒香 |
| 5 | 倒入清水煮沸，加入豆腐 |
| 6 | 调入盐、糖调味，小火炖煮5分钟 |
| 7 | 撒上葱花，出锅即可 |
这道菜色泽红亮，味道鲜辣，豆腐吸饱了虾酱的香味，非常下饭。可根据个人口味调整辣度和咸淡。
以上就是【红油虾酱炖豆腐的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
