【扁豆功效与作用】扁豆是一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅口感好，还对人体有多方面的积极作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾化湿 | 有助于改善脾胃虚弱、消化不良等问题 |
| 补气养血 | 含有丰富的蛋白质和微量元素，适合气血不足者食用 |
| 清热解毒 | 具有清热作用，适合夏季食用 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善便秘 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，提高身体抵抗力 |
扁豆可煮汤、炖菜或炒食，是日常饮食中理想的健康食材。合理食用，能为身体带来诸多益处。
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