【菠菜豆腐汤的潜在危害】菠菜豆腐汤是一道常见的家常菜，营养丰富，但若食用不当，也可能带来一些健康风险。
总结：
菠菜含草酸，豆腐富含钙质，两者结合可能形成草酸钙，影响钙的吸收。此外，过量食用可能导致结石风险增加，尤其对肾功能不佳者不利。
| 潜在危害 | 原因 | 建议 |
| 草酸钙沉淀 | 菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合 | 烹饪前焯水去草酸 |
| 钙吸收减少 | 草酸抑制钙的吸收 | 控制摄入量，搭配富含维生素C的食物 |
| 结石风险 | 草酸钙结晶可能引发肾结石 | 肾病患者慎食 |
适量食用并注意烹饪方式，可有效降低风险。
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