【胡萝卜有什么营养价值和功效】胡萝卜是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养价值和功效的总结。
| 营养成分 | 功效 |
| β-胡萝卜素 | 转化为维生素A，有助于视力、皮肤和免疫系统健康 |
| 纤维 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 维生素C | 抗氧化，增强免疫力 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 番茄红素 | 抗氧化，降低慢性病风险 |
胡萝卜不仅营养丰富，还能帮助预防多种疾病。建议每天适量食用，可生吃、炒食或煮汤，以保留更多营养。
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问 胡萝卜有什么营养价值和功效
2025-10-05 07:08:57
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