【虎皮鸡爪的做法】虎皮鸡爪是一道色香味俱全的家常菜，外皮酥脆，内里软糯，深受大家喜爱。以下是制作虎皮鸡爪的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡爪500克 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖1勺、八角1颗、香叶1片、姜片适量 |
| 做法步骤 | 1. 鸡爪洗净，去指甲； 2. 沸水焯水后捞出； 3. 热锅凉油煎至金黄； 4. 加入调料和适量水炖煮1小时； 5. 收汁后即可食用。 |
此做法简单易学，适合家庭操作。掌握好火候和调味，就能做出美味的虎皮鸡爪。
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